Le volailler en argot
L’univers de la gastronomie et des métiers de bouche est riche en jargon coloré et en expressions imagées, surtout quand il s’agit de désigner ceux qui nous fournissent en délices culinaires. Le « volailler », ce professionnel incontournable qui ravitaille nos tables en volailles de toutes sortes, n’échappe pas à cette tradition. Pour parler de ces artisans…